PRZEPYSZNE DANIA Z SERKIEM PHILADELPHIA W OBIEKTYWIE FOTOGRAFA KULINARNEGO
Serek Philadelphia to jeden z najpopularniejszych kremowych serków na świecie, który jest wykorzystywany w wielu różnych przepisach, od słodkich deserów po wytrawne dania. Jego recepturę opracował amerykański mleczarz William Lawrence w 1872 r.
W dzisiejszym wpisie chciałbym podzielić się efektami mojej pracy nad zdjęciami kulinarnymi do trzech książek kulinarnych pt. “Gotuj z Philadelphią”, w których serek Philadelphia odgrywał kluczową rolę.
Podczas kulinarnej sesji zdjęciowej współpracowałem z Pawłem Kibartem, doświadczonym szefem kuchni z wieloletnim doświadczeniem oraz Magdaleną Gugałą-Woźniak, stylistką kulinarną, z którą pracuję przy zdjęciach kulinarnych.
Wszystkie trzy książki to pełen wachlarz różnorodnych zdjęć kulinarnych oraz przepisów na zupy, dania główne, sałatki, przekąski, pasty, ciasta, a także pyszne desery i orzeźwiające koktajle.
Jeśli masz ochotę wypróbować któryś z nich, to na dole tej strony znajdziesz link do oficjalnej strony serka Philadelphia, gdzie można pobrać książki z przepisami w wersji online.
A teraz zapraszam Cię do przejrzenia zdjęć w poniższej galerii, by zanurzyć się w świecie kulinarnych inspiracji. Być może znajdziesz tu pomysł na romantyczną kolację, przyjęcie ze znajomymi, czy po prostu sposób na udane spędzenie czasu w kuchni tworząc niezapomniane chwile z bliskimi.
Czy któraś z tych fotografii szczególnie przypadła Ci do gustu? Mam nadzieję, że te zdjęcia kulinarne zachęcą Cię do eksplorowania nowych smaków i zainspirują do własnych kulinarnych eksperymentów. Jeśli masz jakieś spostrzeżenia, pytania lub uwagi do zdjęć, to śmiało podziel się tym w komentarzu. Będę bardzo wdzięczny za każde słowo.
Więcej moich zdjęć potraw oraz filmów kulinarnych z przepisami, znajdziesz w PORTFOLIO
A tutaj masz obiecany link do strony z przepisami: https://phily.pl/ksiazki-kucharskie. Możesz także kliknąć na poniższe zdjęcia i pobrać PDF z przepisami.
PRZEPYSZNE DANIA Z SERKIEM PHILADELPHIA W OBIEKTYWIE FOTOGRAFA KULINARNEGO
PRZEPYSZNE DANIA Z SERKIEM PHILADELPHIA W OBIEKTYWIE FOTOGRAFA KULINARNEGO [...]
FOTOGRAFIA OPAKOWAŃ. JAK ZROBIĆ ZDJĘCIA, KTÓRE ZAPADAJĄ W PAMIĘĆ?
FOTOGRAFIA OPAKOWAŃ. JAK ZROBIĆ ZDJĘCIA, KTÓRE ZAPADAJĄ W PAMIĘĆ? [...]
CZAS NA ODRODZENIE
CZAS NA ODRODZENIE! Cześć! Czasami trzeba zacząć od[...]
Super strona, poruszasz wiele ciekawych tematów. Mega mi się podoba. Będę zaglądać
Dzięki Doroto, jest mi bardzo miło :) Zapraszam :)
Zdjęcia kulinarne, które tu prezentujesz są dla mnie niesamowite! Wykonałeś kawał dobrej roboty w tym temacie!
Dziękuję bardzo :)
Fajnie to wszystko opisałeś, wyjaśniłeś i pokazałeś. Zdjęcia masz super i dzięki za przepisy :) Odwiedziłem też Twoją stronę ze zdjęciami kulinarnymi i spodobały mi się Twoje filmy kulinarne, które tam zamieściłeś.
Ciesze się, że podobają Ci się moje zdjęcia i filmy kulinarne :) Dziękuję :)
Bardzo sie ciesze, ze podzieliles sie linkami do przepisow. Na pewno wykorzystam kilka z nich. Dzieki!
Smacznego :)
Wow! Człowieku, z nieba mi spadłes z tymi przepisami. Własnie szukałam przepisów na dania z serkiem Philadelphia a tu taka niespodzianka :))) Foty super, dzieki.
Dziękuję za komentarz, niech Ci służą :)
Nie spodziewałam się, że serek Philadelphia daje aż tak dużo możliwości. Przepis przepisem, ale zdjęcia kulinarne zawsze dają jakieś wyobrażenie o tym, jak danie będzie wyglądało. Oczywiście zdaję sobie sprawę, że zdjęcia potraw są zawsze podkręcane, żeby ładnie wyglądały, ale to i tak duże ułatwienie wyboru konkretnego przepisu ;)
Tutaj i tak nie zamieściłem wszystkich zdjęć kulinarnych z tej produkcji, więc tych dań powstało jeszcze więcej, ale wszystkie zdjęcia można obejrzeć w podlinkowanych przepisach. A co do zdjęć i ich podkręcania, to fakt istnieją różne triki związane z fotografią kulinarną, ale my akurat wszystkie zdjęcia robimy tak, by potrawę można było zjeść :) Czyli nie smarujemy dań olejem silnikowym ;) Prawdą jest, że często nie doprawiamy dań, więc np. nasza zupa nigdy nie będzie za słona :))) Tego nie widać na zdjęciu, czy zupa jest słona, czy pikantna ;) Czasem używamy opalarki, żeby lepiej na zdjęciu pokazać przyrumienienie potrawy oraz czasem celowo czegoś nie dogotujemy, nie dosmażymy, nie dopieczemy, żeby na planie nam się nie rozleciało. Wtedy właśnie taką opalarką przyrumieniamy skórkę ;)